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无锡婚纱摄影 如何选择订婚宴的酒店
时间:2017年5月16日    来源:幸福婚嫁网    编辑:mix
新人办婚宴如何选择预订酒店呢?无锡婚纱摄影告诉你
酒店选择:
①确定婚宴时间
一定要早作准备,越早准备,选择的余地越大。一般选择结婚旺期来结婚,结婚的人可能会扎堆,通常要提早订位,尤其是一些热门地点甚至要提早几个月甚至一年以上预订。一般定酒席都是先交一定比例的押金,交了押金酒店就不会把这个时间再安排给其他人,而且在一定时间范围内酒店允许新人重做选择,当然押金也会退回。
 
②酒店周边环境 和行车路线
迎宾区是否够用,有的酒店门前迎宾区小的根本没有办法动。还要注意有没有免费停车位,方便婚车和自驾来的亲朋停车。婚车行车路线尽量向阳,方便拍照和录像。
 
③估计来宾人数,和酒店商量如何确定桌数
一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦。另外要注意有的酒店是有最少桌数的,假如达不到,可能会面临结婚这天和别人拼场子的尴尬。
 
④酒店婚宴的档次
酒店婚宴的几个档次中选择一个自己能够接受的就好。众口难调,菜式口味适合大多数人为宜。
 
⑤宴会厅的大小
可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅,可以临时加开的桌数。一般衡量方式是:如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右,就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数,因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时,一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地,而减去4桌就将这些因素全面考虑进取了。衡量是否宽敞的标准,当来宾坐满后,每两桌之间至少容得下一个人通过。
 
⑥菜单
1、菜单中,冷热菜、煲汤、主食的数量。
2、婚宴菜肴的数目。
3、如果菜量不够,是否可以立即补菜,出菜速度有多快?速度太慢了的话会让来宾久等,容易造成空盘现象,这是婚宴请客的大忌!
4、是否可以补桌、备桌、加座以及当日未达到保证桌数是否会被换厅。
只要您有要求,正常情况下,酒店临时补上5桌左右的宴席应该不成问题,但不能保证新补的菜和原菜单完全一样,有些没有的菜同等价位是可以调换其它菜品的。备桌的话是否要收服务费?
有的酒店不提供加座;有的饭桌有限最多加一两把座椅。因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用,人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的,他们会更热闹、开心,那就另当别论了。
当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。
5、是否赠送瓜子喜糖、水果甜点、小菜、试菜是免费或另有折扣。
 
⑦酒水
1、饮料酒水能否自带,自带的种类有限定吗,自带酒水有开瓶费吗?
2、不能自带的话,用店内的酒水有何优惠?有加收开瓶费、服务费吗?以免最后付账出现纠纷。
3、软饮料:是否畅饮,畅饮包含哪几种软饮,畅饮时间。不畅饮如何赠送,每桌几瓶包含哪几种软饮,如何收费?
4、毛巾,纸巾,茶水另外收钱吗?送婚礼蛋糕吗?多少大?什么类型的?送香槟酒和香槟塔吗?送红酒吗? 送果盘吗?(一般套餐都会包括,若是自点就要问清楚)餐具是否是一次性?
 
⑧婚礼现场布置
1、宴会厅
2、酒店是否提供婚礼现场的布置(简单的或是全面的)
3、宴客场地有无特殊限制
4、预先编排座位
5、场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。
确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。(预防酒店有会议,第二天早上用你的婚礼大厅作早餐大厅,当天上午才让进场)彩排时间是否有限制,如果布置时间不够,可否适当延长。
6、酒店是否绑定婚庆公司?绑定婚庆公司价格?自带婚庆公司什么时候可以进场,是否要收费?
 
⑨化妆间问题
不是每个酒店都会提供化妆间的,如果有最好在宴会厅外,否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场,就会减小宾客的"视觉冲击力"。化妆间光线要好,很难有化妆师在暗光下能画出美丽妆容。如果没有化妆间,一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆,那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离,如果要经过室外,就比较不妥。最后就是化妆间是否收费?如果使用婚房作为化妆间,婚房是赠送还是要额外付费。
 
⑩服务
1、咨询酒店一个服务员同时服务几桌婚宴,是否为专人专岗?门口有没有人负责引导来宾入座。有没有负责或者协调婚宴现场的人员?正常宴会情况下是2名服务员负责6张台,这是大多数酒店的服务配置。
2、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。
 
⑾赠送
酒店赠送的东西,酒店对于婚宴通常的赠送项目有:婚房(休息间)、红地毯、婚礼简易布置、签到簿、笔,蛋糕、香槟酒,香槟塔,米饭、点心、纸巾等。上面也提到了一部分,注意和酒店确认。
 
⑿缴费
交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法,千万不能忘了索取订金收据。
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